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以中药远志为原料,通过超声辅助提取远志中的黄酮,借助正交试验优化黄酮的提取条件,确定因素影响顺序依次为乙醇体积分数>提取温度>料液比>提取时间,终得到远志中黄酮最佳超声提取工艺条件为超声功率400 W、料液比1∶60(g/mL)、提取温度70℃、乙醇体积分数100%、提取时间10 min。在此条件下,黄酮提取率最高为1.82%。