【摘 要】
：
研究静电场对大菱鲆贮藏品质的影响,比较不同贮藏条件下大菱鲆的菌落总数、假单胞菌、总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)值和硫代巴比妥酸(thiobarbituric
【机 构】
：
山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室,国家农产品现代物流工程技术研究中心,潍坊工程职业学院,山东海能科学仪器有限公司
【基金项目】
：
国家重点研发计划(2018YFD0701000);山东省重点研发计划(2016GGH4526);山东省重点研发计划(2017GNC13109)
论文部分内容阅读
研究静电场对大菱鲆贮藏品质的影响,比较不同贮藏条件下大菱鲆的菌落总数、假单胞菌、总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)值和硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值。采用电子鼻采集其气体指纹信息,通过离子气相迁移谱对不同处理方式大菱鲆的挥发性物质进行分析检测。结果表明:静电场能够改善贮藏期间大菱鲆的品质,有效抑制菌落总数和优势腐败菌的生长及减少TVB-N值和TBA值的增加,在一定程度上抑制了鱼肉内脂肪氧化,具有较好的保鲜效果。采用主成分
其他文献
视觉文化的发展具有历史继承性,当代视觉文化具有典型的后现代特征。现代视觉技术的进步为虚拟视觉的实现提供了可能,但过度视觉化和图像泛滥使图像形成了对人的包围和规训。
探究了柚皮粉接枝聚丙烯酸-聚丙烯酰胺复合高吸水树脂（PP-SA）对Cu2+的吸附行为及机理。考察了吸附时间及硫酸铜初始质量浓度对PP-SA吸附Cu2+容量的影响,并对其吸附过程进行热力
银行卡交易作为目前中国金融支付领域中最为重要的交易环节,在各商业银行交易系统中具有重要地位,随着近年来市场经济的快速增长,国内人均物质生活水平显著提升,银行卡以其携
本文提出了一种适用于工程实际的摆线针轮行星传动的输出机构受力分析理论,并给出一套完整公式.其计算结果与测量结果吻合.
In this paper, a stress analysis theory of ou
本文研究基于图论的图像分割方法及其局限性。以图论为工具研究图像分割问题的成果已有不少报道，对其局限性的研究将有利于将概率网络的研究成果应用于图像分割及其它图像问题
1本例临床特点①中年女性，肥胖，平素体健；②以臀部脓肿为首发症状，病史无高热畏寒及尿急、尿频、血尿等泌尿系感染症状，也无盗汗消瘦等结核中毒症状，病程虽长但全身状况良好；③体格
<正> 现年36岁的美籍华裔女建筑师兼雕塑艺术家林璎,今天已成为美国纪念碑及园林的杰出建筑师。在美国,华人建筑大师贝聿铭因为北京香山饭店所作的设计而得到美国建筑协会的
本文以口译训练模式为研究对象,从生态翻译学的视角,对大学英语专业口译课程训练模式进行探索改革。在该训练模式中,帮助译员树立口译生态环境意识,自我审视口译任务中的关联
寝室关系是大学生交往过程中一种十分重要的人际关系,构建良好的寝室关系对大学生身心健康成长有十分重要的影响。工科院校的"95后"在校大学生富有个性与想法并出现男多女少