【摘 要】
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苏州船菜,风味殊佳,驰誉古今.这种菜点以源于船上而得名.试想宾朋欢聚,临船把酒,其情趣实妙不可言.但时过境迁,如今船菜已移入酒楼了.六十年代初,柬埔寨的西哈努克亲王两次
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苏州船菜,风味殊佳,驰誉古今.这种菜点以源于船上而得名.试想宾朋欢聚,临船把酒,其情趣实妙不可言.但时过境迁,如今船菜已移入酒楼了.六十年代初,柬埔寨的西哈努克亲王两次访姑苏,曾经饷以船菜名点.他吃后赞不绝口,誉为饮食中的“高级艺术品”.
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