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参薯是薯蓣类（山药）中的珍品之一，既是人馔佳蔬，还可作粮充饥，是优质滋补、强身健体的食品，是重要的药食兼用作物。随着农村种植结构的改变，薯蓣类作物种植面积逐年扩大。
海南省保亭参薯及繁殖栽培技术
【摘 要】
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参薯是薯蓣类（山药）中的珍品之一，既是人馔佳蔬，还可作粮充饥，是优质滋补、强身健体的食品，是重要的药食兼用作物。随着农村种植结构的改变，薯蓣类作物种植面积逐年扩大。
【机 构】
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山东省淄博市农业科学研究院经作所,海南省国营金江农场
【出 处】
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中国种业
【发表日期】
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2012年9期
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