油脂脱臭工艺的有关技术参数的介绍

来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Melanzpl1
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近年来,随着人民生活的不断改善,对食用油脂质量的要求也越来越高。毛油除加碱精炼外,有的还需进行脱色脱臭等处理,进一步降低其色泽和异味。 对于脱臭工艺,到目前为止,我们还缺乏系列的数据,以致自行设计的脱臭设备尚不能完全符合生产的要求。现介绍有关脱臭的技术参数,以供参考。
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