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<正> 目前,世界饮料市场竞争日益加剧,日、美和欧盟等国近年开发饮料新产品的趋势是:一、在可乐和汽水中加入果汁。在传统含碳酸气的饮料中加入各种鲜果汁,将成为饮料市场的新品种。如美国可口可乐公司在新加坡推出的樱桃清凉低度酒中加入鲜果汁制成的饮料,其果汁浓度一般在3—10%左右,颇受饮者的青睐。二、重视开发具有热带风味的果汁饮料。欧洲一些国家以苹果汁为主要原料推出的热带风味饮料,如椰