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甜玉米营养丰富，果皮柔嫩，口感脆甜，果菜兼用，深受城乡消费者青睐，成为时兴的热销保健绿色食品。随着人们生活水平的不断提高，膳食结构的不断变化，市场需求逐年增加，其发展前景十分广阔。彩云镇地处滇中中部，海拔1320m，年平均气温17．8℃，属于中亚南缘低谷次热坝干燥气候。由于该地早春气温回升快，昼夜温差大，