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研究了脂肪醇聚氧乙烯醚对高压静电场与酶作用的影响 ,结果表明 :脂肪醇聚氧乙烯醚使得过氧化氢酶更容易受到高压静电场的影响 ,使酶活力产生变化的阀值电场强度变得更低。酶活力变化所需时间缩短。高压静电场处理酶时 ,酶活力先迅速上升略有下降
脂肪醇聚氧乙烯醚对高压静电场与酶作用影响研究
【摘 要】
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研究了脂肪醇聚氧乙烯醚对高压静电场与酶作用的影响 ,结果表明 :脂肪醇聚氧乙烯醚使得过氧化氢酶更容易受到高压静电场的影响 ,使酶活力产生变化的阀值电场强度变得更低。酶
【机 构】
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西南农业大学基础科技学院; 西南农业大学基础科技学院 重庆400716; 重庆400716;
【出 处】
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西南农业大学学报
【发表日期】
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2002年04期
【基金项目】
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重庆市科委资助
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