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鉴于目前国内外食用植物油色泽采用罗维朋比色计法测定,而化工行业的工业用植物油色泽采用铁钴比色计法测定的不统一状况,本文试图在两种方法之间求得一对照表,在实际运用中当测得油脂的罗维朋法色值后,通过查表就可知道铁钴比色计法可能测得的准确色值.
两种油脂色泽测定方法的对照
【摘 要】
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鉴于目前国内外食用植物油色泽采用罗维朋比色计法测定,而化工行业的工业用植物油色泽采用铁钴比色计法测定的不统一状况,本文试图在两种方法之间求得一对照表,在实际运用中
【机 构】
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甘肃省粮油科学研究所
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1988年4期
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