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“辣家私厨”2013年8月时诞生了第一家店，到如今已经迅速和全国各个城市覆盖了80多家店面、团队是一群“80后”的年轻人，主张用辣椒的“辛香”而非“辛辣”去创意每一道菜品。其结合中国代表“辣”的城市，包括贵、川、渝、湘、鄂各地“辣”的特点，选取合适的食材，精心的研究，运用各种辣椒的不同香味，再结合时下最流行大众口味的食材加以改良，变成更加迎合“80后”、“90后”味蕾的口味。