论文部分内容阅读
对以新鲜面包酵母为原料生产酵母抽捉物的工艺进行了研究和探讨,在充分考虑影响酵母抽捉物的质量指标以及酵母自溶过程中糖类物质、蛋白质和RNA的降解过程的基础上,得出了优化的酵母抽提物生产工艺.
酵母抽提物生产工艺的优化
【摘 要】
：
对以新鲜面包酵母为原料生产酵母抽捉物的工艺进行了研究和探讨,在充分考虑影响酵母抽捉物的质量指标以及酵母自溶过程中糖类物质、蛋白质和RNA的降解过程的基础上,得出了优
【机 构】
：
广东通用科技研究所有限公司
【出 处】
：
食品与机械
【发表日期】
：
2003年3期
其他文献
通过剖析动物性食品卫生、安全特点及动物性食品卫生检验学内容,阐述了食品质量与安全的必要性和重要意义.动物性食品的卫生检验和安全控制,具有知识的广泛性,检验(测)手段的
大学体育不同于中小学体育教学，它不仅注重学校的体育教学，更注重与健身和社会运动相结合，在增强学生身体素质的同时培养他们学习体育的兴趣，教育他们能够在今后的生活中合理健身
分析了目前国内外利用无损检测技术进行禽蛋破损检测研究的现状及存在的问题,提出了今后研究的方向与发展途径.
【摘要】就高职学生而言，培养他们的英语作文写作能力对高职英语教学具有重要的现实意义，但传统教学过于重视语法知识与词汇讲解，不重视对学生英语写作能力的培养。因此，大多数学生的英语写作能力并不高，尤其对英语写作中衔接手段的应用比较薄弱。本文通过对高职学生英语作文写作中衔接手段使用错误现象的深入分析，得出结论，即质量高的英语作文善于合理利用衔接手段，使用频率非常高，而且错误率较低，质量低的作文则相反[1
采用超临界萃取方法,以二氧化碳作为溶剂,从猕猴桃籽中提取猕猴桃籽油,着重探讨了萃取压力、萃取温度、萃取时间等参数对萃取结果的影响,并确定了最佳的工艺条件;在此条件下
经教育部社科司批准,由全国高等学校文科学报研究会组织的第六届"全国高校社科期刊评优活动"近日揭晓,《天水师范学院学报》被评为"全国高校优秀社科期刊",学报"陇右文化研究
对从土壤中分离纯化得到的一株芽孢杆菌B4进行了发酵条件的探索.通过单因素碳源、氮源以及正交试验确定了B4最佳培养基配方.实验结果表明:不同的碳、氮源及其配比对产酶有极
秦山三期核电站在工程建设上取得了良好的成绩，但也经历了很多坎坷和风雨。记得工程建设一开始并不顺利。当时，我们建设单位与加方在建造图纸及管理模式方面花了很长时间进行磨