流感患者的饮食调理

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  流行性感冒简称“流感”,主要是由流感病毒引起的呼吸道传染病。本病一年四季都会发生,但好发于冬春季。
  俗话说:病要三分治七分养。流感饮食调理的原则是吃富含营养、易消化的流质或半流质饮食。
  一旦患上流行性感冒,患者应合理安排自己的饮食,并注意以下几点:
  1.选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹等。
  2.饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。如白米粥、小米粥、小豆粥,配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。
  3.保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。
  4.多食含维生素c、维生素E的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、橘子、西瓜等。
  5.饮食宜少食多餐。如患者退热后食欲较好,可改为半流质饮食,如面片汤、鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥、肉松粥、蛋花粥等。
  下面介绍几款流感的药膳食疗方。
  姜糯米粥 取葱白5段,生姜15克,糯米100克。先将米煮成粥,再将葱姜捣烂,同煨,加适量食盐。热服,可发汗、退热。
  姜糖饮 生姜15克,红糖20克,葱白3段。用500毫升水加姜丝、葱丝煮沸后加入红糖,趁热一次饮完,卧床盖被,以出微汗为度。适用于高热无汗的流感。
  芦根饮 板蓝根、芦根各30克,葛根15克,生甘草5克,鲜姜数片,加水1000毫升,煮沸20分钟左右,趁热饮,每日分2次服用。适用于流感高热、咳嗽。
  预防流感除了多喝水之外,一日三餐要注意调剂好饮食,多食用一些蛋白质丰富以及维生素A、维生素C含量高的食品,以增强身体的抵抗力。
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