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英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助于降低患心脏病的风险。洋葱中含有的类黄酮化合物——栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。
多吃洋葱 少患心脏病
【摘 要】
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英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助于降低患心脏病的风险。洋葱中含有的类黄酮化合物——栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2008年1期
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