环剥和赤霉素对藤稔葡萄果实生长发育和品质的影响

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观测了环剥和25mg/LGA3对藤稔葡萄果实生长发育动态及果实品质的影响。试验结果表明:环剥和GA3促进了果实的生长发育,果肉细胞体积、果实鲜重、干重、纵径、横径均显著增加。环剥有增加果实糖酸比的作用,而GA3处理降低果实糖酸比,且维生素C含量降低;另外经环剥和GA3处理的果实中与成熟有关的赖氨酸、精氨酸、脯氨酸含量明显上升,表明这2种措施都有提早果实成熟的作用。
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