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驴肉属于低胆固醇食物，每100克所含热量仅为116千卡，脂肪含量与其他肉类相比最低，因此驴肉是高血压、肥胖症、动脉硬化患者和老年人最理想的肉食品。
老幼进补驴肉为佳
【摘 要】
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驴肉属于低胆固醇食物，每100克所含热量仅为116千卡，脂肪含量与其他肉类相比最低，因此驴肉是高血压、肥胖症、动脉硬化患者和老年人最理想的肉食品。
【出 处】
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党的生活（云南）
【发表日期】
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2014年1期
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