【摘 要】
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为了获得具有安全无毒的新型抗菌剂,通过CM-Sepharose FF、DEAE-SepharoseFF、QAE-SepharoseFF、Sephacryl TMS-200High Resolution层析等步骤对一株食用菌糙皮侧耳（Pleurotus
【机 构】
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南京大学生命科学院,安徽工程大学生物化学工程系
【基金项目】
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安徽省高校自然科学基金（KJ2009147）
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为了获得具有安全无毒的新型抗菌剂,通过CM-Sepharose FF、DEAE-SepharoseFF、QAE-SepharoseFF、Sephacryl TMS-200High Resolution层析等步骤对一株食用菌糙皮侧耳（Pleurotusostreatus）液体深层培养液进行分离纯化,得到了一相对分子量为42 kd、糖含量为21.5%具抗细菌活性的抗菌蛋白Pl-09.HPLC分析结果表明,该抗菌蛋白的纯度达到99.75%,纯化倍数为6 350倍.抗菌活性实验结果表明,抗菌蛋白Pl-09对革兰阳
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