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1研究背景在“可溶性还原糖、蛋白质、脂肪鉴定”实验中分别选了梨或苹果的组织液、豆浆或蛋清以及花生子叶作为实验材料进行实验，同时在实验过程中分别用斐林试剂、双缩脲试剂和苏丹（Ⅲ）作为染色剂进行染色。在实验教学过程中学生提出了许多疑问，
如何在实验课堂中开展探究活动
【摘 要】
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1研究背景在“可溶性还原糖、蛋白质、脂肪鉴定”实验中分别选了梨或苹果的组织液、豆浆或蛋清以及花生子叶作为实验材料进行实验，同时在实验过程中分别用斐林试剂、双缩脲试
【机 构】
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广东省广州市增城中学
【出 处】
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中小学实验与装备
【发表日期】
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2014年3期
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