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中国现有的企业并不像有些学者所说的“富不过三代”，都是“短命郎君”，其实，中国有为数不少的“老字号”企业，它们在数十年、上百年甚至数百年商业竞争之后，经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行，这是一个耐人寻味的人类学社会学研究课题。由于历史原因和体制转换的影响，中国“老字号”企业在发展中遇到许多新情况和新问题。面对市场全球化和本土竞争白热化的双重压力，“老字号”企业不但需要不断适应外部的全球化和本土化双重市场变化趋势，而且需要将传统优势与现代优势相结合，将已有竞争力与新生竞争力相结合。