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【摘 要】
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很多人在吃泰国菜时，都会被告知 ：一定要尝尝冬阳功汤。据说，它是世界三大名汤之一。这种汤的味道鲜美、酸辣刺激，是名副其实的泰国酸辣汤。据营养学家研究，其中添加的香料还有抗癌的效果。 冬阳功汤是这种汤泰语的音译。“冬”是指煮，“阳”指混合搅拌，“功”指的是生虾。这道汤是由泰国特有的几种原料，如柠檬叶、柠檬草、青柠檬、南姜、朝天椒（一种泰国小辣椒，奇辣无比），再加上香草、虾、蘑菇等做成的。 近年来
【出 处】
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养生大世界
【发表日期】
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2006年3期
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