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为加强农业院校食品专业学生的工程技术应用能力，应建立相适应的教学体系。探索新的教学方法，从农业院校食品工程类课程教学目标出发，通过对修订教学大纲、确定课程内容、制作课件、实践课堂内外结合的教学方式与综合评价体系的研究，探索一条提高农业院校食品工程教学效果的途径。
农业高校食品工程类课程群教学改革的探索与实践
【摘 要】
：
为加强农业院校食品专业学生的工程技术应用能力，应建立相适应的教学体系。探索新的教学方法，从农业院校食品工程类课程教学目标出发，通过对修订教学大纲、确定课程内容、制作课
【机 构】
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甘肃农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2016年2期
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