【摘 要】
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为摸清临沂主栽品种NC55、NC102的烘烤特性,研究了成熟中部烟叶烘烤过程中失水特性、变黄特性、定色特性,在暗箱条件下的变色特性及烤后烟叶外观质量。结果表明:NC55中部叶,
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为摸清临沂主栽品种NC55、NC102的烘烤特性,研究了成熟中部烟叶烘烤过程中失水特性、变黄特性、定色特性,在暗箱条件下的变色特性及烤后烟叶外观质量。结果表明:NC55中部叶,失水特性不好,变黄特性较好,定色特性一般,烘烤特性一般;NC102中部叶,失水特性好,变黄特性较好,定色特性好,烘烤特性好。
In order to find out the roasting characteristics of the main varieties NC55 and NC102 in Linyi, the dehydration characteristics, yellowing characteristics, color fixing properties, discoloration under dark conditions and appearance quality of roasted tobacco leaves were studied. The results showed that the middle leaf of NC55 had poor water-losing characteristics, yellowing characteristics, general color-fixing properties and general baking properties. The middle leaf of NC102 had good water-losing characteristics, good yellowing properties, good color-fixing properties, Good bake characteristics.
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