【摘 要】
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糖类是自然界最多的有机化合物，也是重要的生物高分子化合物和重要的信息分子。多糖及糖复合物分布广泛，功能多种多样，它们参与了细胞各种生命活动的调节。有的多糖具有特殊生物
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糖类是自然界最多的有机化合物，也是重要的生物高分子化合物和重要的信息分子。多糖及糖复合物分布广泛，功能多种多样，它们参与了细胞各种生命活动的调节。有的多糖具有特殊生物活性，是一种免疫调节剂，且无毒副作用，而被作为临床用药或疫苗。茶多糖(TPS)能降血糖、防治糖尿病，还具有降血脂、抗动脉粥样硬化、降血压、抗凝……
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