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江苏食品药品职业技术学院以培养高素质技术技能型人才为目标，积极探索工学融合新思路，构建了酒店管理专业“工学交替，分层递进”的人才培养模式。并在课程体系改革、校内外实训基地建设、师资队伍建设、教学管理等多方面做了有益的尝试，成为校企合作育人的新典型。
“工学交替，分层递进”人才培养模式的探索与实践——以江苏食品药品职业技术学院酒店管理专业为例
【摘 要】
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江苏食品药品职业技术学院以培养高素质技术技能型人才为目标，积极探索工学融合新思路，构建了酒店管理专业“工学交替，分层递进”的人才培养模式。并在课程体系改革、校内外实训
【机 构】
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江苏食品药品职业技术学院酒店与旅游管理学院
【出 处】
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知识经济
【发表日期】
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2013年22期
【基金项目】
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江苏食品药品职业技术学院院级课题《高职酒店管理专业“分层递进式工学交替”人才培养模式的探索与实践》(编号:JSSP2011N08)的阶段性研究成果
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