【摘 要】
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<正>三月初的山西之行,真没有想到一山(绵山)、一窟(云冈石窟)、二古城(大同、平遥)是如此的底蕴深厚。尽管那历史的沧桑感与现代修饰的反差,是心中解不开的结。然而,每到一
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<正>三月初的山西之行,真没有想到一山(绵山)、一窟(云冈石窟)、二古城(大同、平遥)是如此的底蕴深厚。尽管那历史的沧桑感与现代修饰的反差,是心中解不开的结。然而,每到一地的美食,特别是那些当地风味的面食小吃,总使味蕾的体验升华。黄土高原的大晋之地土质贫瘠,物产受限于水土气候,尽管出产以谷麦杂粮为主,却因古代人文的灿烂,诞生出中国"清明寒食"的饮食文化。除了传统的寒食,如今膳食中的
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