【摘 要】
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胡兆明凰庭中餐厅厨师长胡师傅来自香港,拥有超过30年的厨艺经验。凭着对粤菜美食的热爱,先后于香港及内地的多家知名奢华酒店及著名餐厅担任主厨之职达15年之久。在此期间,
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胡兆明凰庭中餐厅厨师长胡师傅来自香港,拥有超过30年的厨艺经验。凭着对粤菜美食的热爱,先后于香港及内地的多家知名奢华酒店及著名餐厅担任主厨之职达15年之久。在此期间,胡师傅孜孜不倦地致力于将粤菜的精髓保留,将内容改良,将糟粕摈弃,创造出了独一无二的胡氏私房菜。主厨说胡兆明粤菜是比较讲究汤品的,习惯在
Hu Zhaoming Huang Ting Chinese restaurant chief chef Hu from Hong Kong, has more than 30 years of cooking experience. With a passion for Cantonese cuisine, he has been working as a chef for several well-known luxury hotels and famous restaurants in Hong Kong and the Mainland for 15 years. During this period, Master Hu diligently devoted himself to keeping the essence of Cantonese food, improving the contents and abandoning dross to create the unique Hu private kitchens. Chef Hu Zhaoming Cantonese cuisine is more stress soup products, used to
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