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本文对花果生产新工艺进行了探讨，选择出合适的工艺条件，用新的生产工艺代替传统的生产方法开发出低糖、原果味浓、外型美观的花果产品。
花果生产新工艺的研究
【摘 要】
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本文对花果生产新工艺进行了探讨，选择出合适的工艺条件，用新的生产工艺代替传统的生产方法开发出低糖、原果味浓、外型美观的花果产品。
【机 构】
：
江西省商业科学研究所
【出 处】
：
粮油食品科技
【发表日期】
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1998年1期
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