拜罗伊音乐与啤酒的宫廷演绎

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  威廉明妮和她的皇宫城市
  拜罗伊特位于纽伦堡北部,曾经是一座皇宫城市。普鲁士王国公主,著名的腓德烈大帝的姐姐——威廉明妮,是德国18世纪最具影响力的女性,她极尽奢侈,将拜罗伊特打造成了一个耀眼的文化都会。譬如隐居宫这座花园城堡,便是欧式宫廷生活的杰出演绎。它位于离拜罗伊特城区稍远些的一处山丘上,通俗点讲相当于北京的颐和园,算是一座夏宫。
  隐居宫的日式阁楼中有许多东方风格的画作,除了其中一幅是来自东方外,其它皆为拜罗伊特仿画的。在此屋中威廉明妮完成了她的回忆录,墙上除了她的画像,也有许多她的亲戚或者闺蜜的画像。特别值得推荐的是小屋中的喷泉,墙壁也是密密麻麻的装饰风格。
  每年夏天在隐居宫会举行拜罗伊特的仲夏夜之节,这是弗兰肯州最绚丽多姿、最具浪漫色彩的节日之一。
  新皇宫是在1753年,拜罗伊特公国王室所居的旧王宫焚毁后,由法国建筑家约瑟夫·圣皮埃尔设计建造的。威廉明妮对新宫的造型有着重大的影响,她自行设计了玻璃小屋,以及由众多音乐家、演员和舞蹈家的粉彩肖像画装饰的音乐室。新宫前的喷泉精美绝伦,四面人像代表着当时的四大洲。新皇宫的内部装饰虽谈不上穷奢极欲,却也有着温室一般的典雅奢华。
  新皇宫的花园是拜罗伊特三大宫廷花园之一,其它两处为冬宫花园和幻想宫花园。花园内有一条运河,为威廉二世仿照凡尔赛花园所建。18世纪末花园被大火焚毁,改建成了英式园林,虽然保留了原来花园的框架,但大部分都是绿草与树木。
  1753至1758年间,威廉明妮夫妇在拜罗伊特市中心建造了他们的宫廷教堂,由著名宫廷建筑师Joseph Saint Pierre设计,内部明亮,拥有意大利洛可可式天花板壁画。自1813年起宫廷教堂成为拜罗伊特及其周边所有天主教士的教区礼拜堂以及总教堂。
  世界文化遗产边疆伯爵歌剧院
  1744年,为了准备给女儿婚礼贺礼,边疆伯爵夫人威廉明妮开始兴建歌剧院,她委托当时最著名的剧院建设世家——波洛尼亚的吉塞佩·加利·比比恩纳及其儿子卡洛来建造。歌剧院舞台深27米,在1871年之前一直都是德国最大的歌剧院。
  边疆伯爵歌剧院是世界上现存最大的木质剧院,被公认为是欧洲最美的、保存完好的巴洛克式剧院,也是威廉明妮最喜爱的休闲场所。2012年,联合国教科文组织因其精美的纯木质结构,将拜罗伊特的边疆伯爵歌剧院列为世界文化遗产。那个年代,因木材造价便宜,许多剧院都是用木头修建的。大多木质剧院因战争、火灾、年久失修而不复存在,只有边疆伯爵歌剧院在历史的沧桑中奇迹般地幸存下来。
  宫廷乐师瓦格纳在来到拜罗伊特之前,一直想有一座歌剧院专门上演自己的歌剧,精美的边疆伯爵歌剧院,自然吸引了他的目光。因剧院无法满足瓦格纳专享的要求,他决定在拜罗伊特定居,并从1 872年开始建造自己专有的节庆会歌剧院。其实就在8年前,瓦格纳还穷困潦倒,一直处于流亡的状态,靠抄谱、指挥乐队来艰难地维持生计,并创作歌剧。就在此时,他遇到了巴伐利亚国王路德维希二世。路德维希二世是瓦格纳的极度崇拜者,他设计新天鹅堡的灵感就来自瓦格纳的著名歌剧《天鹅骑士》。
  我们到的时候,边疆伯爵歌剧院因为大面积维修,只开放了一个角落,实在过于遗憾,不过单是那个角落都足以看出曾经的辉煌与华丽。
  十年一求的瓦格纳歌剧票
  瓦格纳可谓是音乐天才,14岁时便写出了长达五幕的剧作,是德国歌剧史上最重要的一位人物。同时也因其政治、宗教方面的复杂性,他成为欧洲音乐史上极具争议的人。更具争议的是瓦格纳的私生活,他曾经多次利用女人达到自己的目的,钢琴家李斯特就是瓦格纳第二任妻子的父亲。拜罗伊特的瓦格纳故居旁边,是李斯特曾经居住的地方。瓦格纳的后代也常对他的为人很无奈,有时会抱怨,为什么不提自己是李斯特的后代呢,怎么总提瓦格纳?实因为瓦格纳的名气过于大了。
  路德维希二世是瓦格纳的极度崇拜者。利用这一点,瓦格纳在他51岁时从国王那里获得了大量的资助。而路德维希二世真是一位痴情的男子,据说他来威廉明妮的隐居宫居住时,为了看到自己给心爱的人——瓦格纳修建的剧院,下令让人砍掉了挡住视线的大片山林。我找到了那个角度,因距离遥远,瓦格纳的节庆会歌剧院也只能看到一点点。由此足以看出,路德维希二世对瓦格纳的爱着实不浅。
  瓦格纳歌剧院不仅成就了一座建筑,同时也是一桩伟大的音乐盛事的前奏。为了保持最好的观剧效果,剧院没有空调,乐池位于舞台下方,观众看不到。据说因剧院炎热,乐团的人都可以赤膊上阵演奏。剧院只设2000个简易座位,对连续观看每场4天的演出是极大的挑战。从那时起,这座剧院就只上演瓦格纳的歌剧,每年只上演四周,其余时间剧院处于关闭状态,估计这就是世界上最早的饥饿销售法吧。由于大批瓦格纳迷想亲自到拜罗伊特欣赏他的歌剧,所以门票最好提前7到10年预订才可以确保拿到。每年瓦格纳音乐节,剧院门口都有许多人手举标识等待别人退票。至于票价,每张300欧元左右,对于10年之约这绝对值得。而有些只能听不能看的座位,只需要8欧元。
  现在,瓦格纳的歌剧也会融入一些时尚的元素,每年上演的版本都会略有不同。2013年,为纪念瓦格纳诞辰200周年,拜罗伊特重排上演了一部壮观华丽的《尼伯龙根的指环》。
  世界上最大的啤酒博物馆
  来拜罗伊特不能光欣赏歌剧,也要畅饮下德国啤酒,再参观下迈泽尔啤酒博物馆。德国每座城市都有不同的啤酒品牌,有的在当地比较流行,有的则风靡全国。不像美国人那种超强的经营意识,可以将啤酒卖到全世界的每个角落,德国人更自豪于把啤酒的品质及口感做到极致。到底德国历史上曾经同时拥有多少个品牌的啤酒,可能已经无从考证。我想怎么也有上万种吧,现今德国全国至少还有1200多个啤酒品牌。据说二战期间,美军对拜罗伊特进行空袭,瓦格纳歌剧院因为外形朴素,像极了啤酒厂,而躲过一劫。
  迈泽尔啤酒博物馆是在原来工厂的基础上改建的,博物馆入口处的吉尼斯证书证明这里是世界上规模最大的啤酒博物馆。导游是个风风火火的美丽女孩儿,讲起话来速度极快。这里的大部分设备仍保留在曾经的位置上,从一开始的发电机组设备提供能源、封在玻璃罩下的生产记录本,再到发酵、过滤、提纯、加热等工序的展示,仿佛整条啤酒的生产流水线又叮叮当当地开动起来。
  墙上的老照片给人以无穷的想象,究竟什么时候德国人开始酿造啤酒,已经不再重要。几个世纪前,当黑死病一类的瘟疫大流行时,河水都已经被污染,德国人就是以煮沸的啤酒当水饮来度过危机的。至于小孩子们,有专门酿造的低度啤酒供他们喝,不同的年龄段,有不同度数的啤酒。
  许多啤酒酿造过程中的秘密都有详细的解释。啤酒花是那个年代酿造啤酒的必备之花,特别是雌花,干燥粉碎压成的酒花颗粒可以反复使用。1079年,德国人首次在酿啤过程中使用了啤酒花。啤酒桶是用橡木制作的,为什么没有橡木的味道及颜色,是因为桶内涂了一层沥青。之所以有那么多种好喝的德国啤酒,是因为大麦烘炒程度的不同。程度最大的,酿出的就是我的最爱一黑啤。此外博物馆内收藏了400多个酒标、5500多个啤酒杯、以及各种杯垫。
  徜徉在拜罗伊特的巷子里,空气里弥漫着音乐,角落里渗透着文化,连我住的酒店名都是瓦格纳的经典名作《莱茵的黄金》。拜罗伊特人不知道什么是拥挤,对雾霾更是没有概念,每天都生活在鲜花与青草的世界里,享用着美食,无啤酒不欢。他们经常讲,拜罗伊特就是这样。
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