【摘 要】
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1998年以来,葡萄牙有机食品种植面积增长了3倍.1993年,葡萄牙注册有机食品生产商共计73家,2002年达到了1 059家.由于没有进行大力宣传,消费者对有机食品缺乏了解和认识,加上
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1998年以来,葡萄牙有机食品种植面积增长了3倍.1993年,葡萄牙注册有机食品生产商共计73家,2002年达到了1 059家.由于没有进行大力宣传,消费者对有机食品缺乏了解和认识,加上有机食品价格高昂,鲜品不耐贮藏,葡萄牙国内有机食品消费量很小,份额不足整个食品市场的1%.有机食品在葡萄牙尚有一定的市场空间,在超市及高级百货商店里,经常可以见到有明确标志的有机食品.越来越多的鲜品销售商开始销售有机食品,有的有机食品生产商直接送货上门.目前,葡萄牙有机食品市场还没有形成良好的销售体系和配送渠道,这在一定程度上影响了有机食品的销售.不过,葡萄牙有机食品市场前景依然看好,消费者越来越重视食品健康及环保问题,有机食品尤其是天然食品越来越受到消费者青睐.
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