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红子鸽十二年专注鸽子美味成就中国鸽味产业第一品牌
中国清真餐饮知名品牌——红子鸽，多年来以弘扬清真美食文化、倡导健康饮食为己任，不遗余力地从传统文化的深厚底蕴中汲取营养，不断锐意革新与改良，实现了美食与艺术的完美结合，缔造出了传奇的鸽子神话。在宁夏餐饮界，王军是公认的业界精英。2006年，荣获“首届宁夏餐饮十大杰出人物”；2007年4月，成功组织开展了“红子鸽吃遍中国美食万里行”活动，成为当年宁夏餐饮界发展的新亮点；2008年6月，入选银川市委宣传部主编的《谁撬动了银川经济》一书中的“创业宁夏人”：2012年5月，作为中国代表团成员参加了世界中国烹饪联合会在日本、韩国举办的第35届“国际厨师节”；2012年11月，作为世界中国烹饪联合会宁夏的会员代表，前往新加坡参加世界中国烹饪联合会主办、新加坡餐饮业协会承办的第七届中国烹饪世界大赛……宁夏红元帅·红子鸽·亲水一号餐饮连锁机构董事长、银川餐饮烹饪业协会会长的他以其超前的经营理念，不囿于牛羊肉等传统清真食材，另辟蹊径，以洁净、漂亮、温顺的鸽子为主打，研发拳头产品，成功开创了西北乃至全国独一无二的清真特色品牌——“红子鸽”。如今由“脆皮鸽”改良升级而成的“智慧鸽”成为了当家菜品，红遍全国。他的梦想就是要让——鸽福传遍天下！
食材好 味才正
古话说“一鸽胜九鸡”。宁吃天上飞禽一两，不吃地上走兽半斤！鸽子不同于其他禽类，是洁净温顺的反刍畜禽鸟类，不吃任何饲料和激素，只吃豌豆和玉米，确保了食材的天然、健康，这在食材品质日益恶化的今天尤为重要。鸽肉高蛋白、高能量、低脂肪，具有补血补气等功效。营养专家指出在对牛、羊、鸡、鸭、鸽等食材营养比较分析中，鸽肉的营养价值最高，因此鸽肉佳肴既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。红子鸽菜品与众不同的魅力在于其对原料品质的精挑细选，对菜品营养的严格保证，以及对菜式视觉效果的精细追求。在严格要求、重重把关下诞生的红子鸽清真精品菜式，将现代美食艺术发挥到了极致。
荣膺央视美食冠军
宁夏红元帅·红子鸽·亲水一号餐饮连锁机构发展到今天，可以说是步步为营。2009年由中央电视台打造的“中国城市流行菜”评选活动中，宁夏红元帅·红子鸽连锁机构出品的“香辣红子鸽”成为宁夏唯一当选菜品，荣获“2009年中国城市流行菜”和“美食冠军”的称号。红子鸽通过秘制的配料和上等的食材，让美味传承千年，穿越时空来到大众面前，为消费者奉上了健康、养生、可口的餐桌“正能量”。红子鸽对包括原料的采购，每一块原料如何处理、切成什么形状、多大尺寸，食物烹饪轨迹，添加调昧料的种类和份量，以及面向前端的服务制定了一整套系统的标准，生产流程进行衡量、不断细化，直至可以实现一个标准化，餐饮标准化的实现程度成为一个餐饮企业连锁扩张成功与否的关键因素。没有标准化就无法工业化，规模扩张也就成了无本之木；无法做到标准化，在内部管理控制上难免漏洞百出：无法做到标准化，新产品的开发和上市速度也赶不上市场的步伐。实现餐饮标准化，是红子鸽连锁机构的第一要务。
享誉全国 美味升级
正是基于这样的企业诚信和智慧，让红子鸽品牌在2012年成功推出了“不同城市，同样美味”的合作项目。短短一年的时间，就在全国引起强烈反响，再一次卷起了一场“健康鸽子美食”风暴。这种成功，正体现了企业对于未来市场的前瞻性和把控性。在竞争日益激烈的餐饮市场上，红子鸽凭借自己的商业头脑和运营智慧不断勇攀新峰，不仅成就了自己的企业壮大，更成就了众多的投资加盟商，让大家通过中小金额的投资得到超级高的回报率！
单项菜品技术输出——灵活的合作模式企业的未来发展需要看企业自身的实力，经过这些年的经验积累、实力积聚，红子鸽成功的拓展了市场，得到了行业内外的好评和认可。不断壮大的红子鸽品牌，给更多投资者提供大力的支持。为了让宁夏清真菜肴走向全国，走向世界，红子鸽将在央视获奖的“香辣红子鸽”和第四届全国中餐技能大赛金牌的“智慧鸽”进行“单项菜品技术输出”，向餐饮界同仁传授驻店名菜，让宁夏清真餐饮走向世界的同时，让更多食客感受清真美食的独特魅力，并且让加盟合作的餐饮企业盈利。
同时红子鸽总部更是采取统一的秘制配料，让美味不会因为地域的问题而失去自己独特的魅力。红子鸽拥有广阔的广告投放平台，让加盟店的生意更加兴隆、兴旺。那么红子鸽热销的奥秘都有哪些呢？
奥秘一：行业对路 俗话说“生意做遍，不如开个餐饮店”餐饮业已成为我国近年来发展速度快，规模大的产业，连续15年保持2位数的增长。
奥秘二：运营体系科学 “红子鸽”运营系统符合中国餐饮业发展特点，品牌特色化、运营产业化、品种多样化、生产标准化、服务细节化。
奥秘三：定位明确 以鸽子为主角，带动其它几十个菜品的销售，就像提到麦当劳就想到汉堡，提到肯德基就想到炸鸡腿一样，将来提到鸽子就会想到红子鸽。
奥秘四：低投资，收益好
例：按每天售30只计算
营业额：每天30只×42元=1260元×每月30天=37800元
成本：每天30只×18元=540元×每月30天=16200元
1个月获利21600元，如此推算，2万元的技术交流费1个月之内便可收回，并实现盈利。
奥秘五：主动营销 餐饮营销已告别从单纯等顾客上门时代，到了从品类到品牌到产品、从店面到社区和商固立体整合的主动行销时代，红子鸽有一整套的行之有效的短期收回投资成本的盈利模式。
奥秘六：强大的新品开发团队在现有的菜品基础上，总部每月至少推出1—2个特色新品，还可以根据客户意见开发一些符合当地口味的本土化产品，让每一个红子鸽经营单位的发展充满活力。红子鸽品牌优势强，创富快原因是：
食材统一：全国原料一致（因鸽子只食豌豆、玉米，故肉质一致），取材方便，无需异地采购鸽子，同时确保了每个城市菜品口味的一致优良。
工艺简单：无设备投入，用工工资低，一般厨工都能制作。
流程标准：选用28天的乳鸽，精致标准化健康料包（无添加剂，统一加工，统一配送）。
简单易学：红子鸽全程技术协助，简单易学。
便于经营：不受店面大小限制，不受技术力量限制，不因人员流动而影响技术流失。
宁夏清真餐饮，因其崇尚绿色，制作卫生科学、清洁而受到世人的喜欢，被宁夏政府列为重点扶持发展的特色产业。作为宁夏清真餐饮代表之一的红子鸽让宁夏的清真菜肴走向全国、走向世界，让更多人感受清真美食的独特魅力，回报社会，回报投资人。这正应验了投资行里的那句老话——背靠大树好乘凉！就像背靠红子鸽这个大品牌，一定会让投资者轻松攫取财富！
编辑 赵泽瀛
中国清真餐饮知名品牌——红子鸽，多年来以弘扬清真美食文化、倡导健康饮食为己任，不遗余力地从传统文化的深厚底蕴中汲取营养，不断锐意革新与改良，实现了美食与艺术的完美结合，缔造出了传奇的鸽子神话。在宁夏餐饮界，王军是公认的业界精英。2006年，荣获“首届宁夏餐饮十大杰出人物”；2007年4月，成功组织开展了“红子鸽吃遍中国美食万里行”活动，成为当年宁夏餐饮界发展的新亮点；2008年6月，入选银川市委宣传部主编的《谁撬动了银川经济》一书中的“创业宁夏人”：2012年5月，作为中国代表团成员参加了世界中国烹饪联合会在日本、韩国举办的第35届“国际厨师节”；2012年11月，作为世界中国烹饪联合会宁夏的会员代表，前往新加坡参加世界中国烹饪联合会主办、新加坡餐饮业协会承办的第七届中国烹饪世界大赛……宁夏红元帅·红子鸽·亲水一号餐饮连锁机构董事长、银川餐饮烹饪业协会会长的他以其超前的经营理念，不囿于牛羊肉等传统清真食材，另辟蹊径，以洁净、漂亮、温顺的鸽子为主打，研发拳头产品，成功开创了西北乃至全国独一无二的清真特色品牌——“红子鸽”。如今由“脆皮鸽”改良升级而成的“智慧鸽”成为了当家菜品，红遍全国。他的梦想就是要让——鸽福传遍天下！
食材好 味才正
古话说“一鸽胜九鸡”。宁吃天上飞禽一两，不吃地上走兽半斤！鸽子不同于其他禽类，是洁净温顺的反刍畜禽鸟类，不吃任何饲料和激素，只吃豌豆和玉米，确保了食材的天然、健康，这在食材品质日益恶化的今天尤为重要。鸽肉高蛋白、高能量、低脂肪，具有补血补气等功效。营养专家指出在对牛、羊、鸡、鸭、鸽等食材营养比较分析中，鸽肉的营养价值最高，因此鸽肉佳肴既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。红子鸽菜品与众不同的魅力在于其对原料品质的精挑细选，对菜品营养的严格保证，以及对菜式视觉效果的精细追求。在严格要求、重重把关下诞生的红子鸽清真精品菜式，将现代美食艺术发挥到了极致。
荣膺央视美食冠军
宁夏红元帅·红子鸽·亲水一号餐饮连锁机构发展到今天，可以说是步步为营。2009年由中央电视台打造的“中国城市流行菜”评选活动中，宁夏红元帅·红子鸽连锁机构出品的“香辣红子鸽”成为宁夏唯一当选菜品，荣获“2009年中国城市流行菜”和“美食冠军”的称号。红子鸽通过秘制的配料和上等的食材，让美味传承千年，穿越时空来到大众面前，为消费者奉上了健康、养生、可口的餐桌“正能量”。红子鸽对包括原料的采购，每一块原料如何处理、切成什么形状、多大尺寸，食物烹饪轨迹，添加调昧料的种类和份量，以及面向前端的服务制定了一整套系统的标准，生产流程进行衡量、不断细化，直至可以实现一个标准化，餐饮标准化的实现程度成为一个餐饮企业连锁扩张成功与否的关键因素。没有标准化就无法工业化，规模扩张也就成了无本之木；无法做到标准化，在内部管理控制上难免漏洞百出：无法做到标准化，新产品的开发和上市速度也赶不上市场的步伐。实现餐饮标准化，是红子鸽连锁机构的第一要务。
享誉全国 美味升级
正是基于这样的企业诚信和智慧，让红子鸽品牌在2012年成功推出了“不同城市，同样美味”的合作项目。短短一年的时间，就在全国引起强烈反响，再一次卷起了一场“健康鸽子美食”风暴。这种成功，正体现了企业对于未来市场的前瞻性和把控性。在竞争日益激烈的餐饮市场上，红子鸽凭借自己的商业头脑和运营智慧不断勇攀新峰，不仅成就了自己的企业壮大，更成就了众多的投资加盟商，让大家通过中小金额的投资得到超级高的回报率！
单项菜品技术输出——灵活的合作模式企业的未来发展需要看企业自身的实力，经过这些年的经验积累、实力积聚，红子鸽成功的拓展了市场，得到了行业内外的好评和认可。不断壮大的红子鸽品牌，给更多投资者提供大力的支持。为了让宁夏清真菜肴走向全国，走向世界，红子鸽将在央视获奖的“香辣红子鸽”和第四届全国中餐技能大赛金牌的“智慧鸽”进行“单项菜品技术输出”，向餐饮界同仁传授驻店名菜，让宁夏清真餐饮走向世界的同时，让更多食客感受清真美食的独特魅力，并且让加盟合作的餐饮企业盈利。
同时红子鸽总部更是采取统一的秘制配料，让美味不会因为地域的问题而失去自己独特的魅力。红子鸽拥有广阔的广告投放平台，让加盟店的生意更加兴隆、兴旺。那么红子鸽热销的奥秘都有哪些呢？
奥秘一：行业对路 俗话说“生意做遍，不如开个餐饮店”餐饮业已成为我国近年来发展速度快，规模大的产业，连续15年保持2位数的增长。
奥秘二：运营体系科学 “红子鸽”运营系统符合中国餐饮业发展特点，品牌特色化、运营产业化、品种多样化、生产标准化、服务细节化。
奥秘三：定位明确 以鸽子为主角，带动其它几十个菜品的销售，就像提到麦当劳就想到汉堡，提到肯德基就想到炸鸡腿一样，将来提到鸽子就会想到红子鸽。
奥秘四：低投资，收益好
例：按每天售30只计算
营业额：每天30只×42元=1260元×每月30天=37800元
成本：每天30只×18元=540元×每月30天=16200元
1个月获利21600元，如此推算，2万元的技术交流费1个月之内便可收回，并实现盈利。
奥秘五：主动营销 餐饮营销已告别从单纯等顾客上门时代，到了从品类到品牌到产品、从店面到社区和商固立体整合的主动行销时代，红子鸽有一整套的行之有效的短期收回投资成本的盈利模式。
奥秘六：强大的新品开发团队在现有的菜品基础上，总部每月至少推出1—2个特色新品，还可以根据客户意见开发一些符合当地口味的本土化产品，让每一个红子鸽经营单位的发展充满活力。红子鸽品牌优势强，创富快原因是：
食材统一：全国原料一致（因鸽子只食豌豆、玉米，故肉质一致），取材方便，无需异地采购鸽子，同时确保了每个城市菜品口味的一致优良。
工艺简单：无设备投入，用工工资低，一般厨工都能制作。
流程标准：选用28天的乳鸽，精致标准化健康料包（无添加剂，统一加工，统一配送）。
简单易学：红子鸽全程技术协助，简单易学。
便于经营：不受店面大小限制，不受技术力量限制，不因人员流动而影响技术流失。
宁夏清真餐饮，因其崇尚绿色，制作卫生科学、清洁而受到世人的喜欢，被宁夏政府列为重点扶持发展的特色产业。作为宁夏清真餐饮代表之一的红子鸽让宁夏的清真菜肴走向全国、走向世界，让更多人感受清真美食的独特魅力，回报社会，回报投资人。这正应验了投资行里的那句老话——背靠大树好乘凉！就像背靠红子鸽这个大品牌，一定会让投资者轻松攫取财富！
编辑 赵泽瀛