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1制酵药凡能抑制细菌或酶的活动，阻止胃肠内容物发酵，使其不能产生过量气体的药物称制酵药。家畜采食大量发酵或腐败变质的饲料后，因细菌的作用而产生大量气体，引起臌胀。治疗时，除危急病例可穿刺放气外，一般可使用制酵药，如鱼石脂、甲醛溶液、煤酚皂溶液、酒精、大蒜酊等。制酵药临床上主要用于治疗反刍动物的瘤胃臌胀，也用于马属动物的胃扩张及肠臌气。