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文章首先分析菜名英译中存在的常见问题,就此提出菜谱英译的基本原则和方法,并构建菜名英译搜索网站,以建立一个规范化、标准化的中国菜名英译体系,推动菜名英译标准化、统一化进程,更为进一步推动中国翻译事业尽一份绵薄之力。
中国菜名英译规范化研究与实践
【摘 要】
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文章首先分析菜名英译中存在的常见问题,就此提出菜谱英译的基本原则和方法,并构建菜名英译搜索网站,以建立一个规范化、标准化的中国菜名英译体系,推动菜名英译标准化、统一
【机 构】
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上海交通大学
【出 处】
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焦作大学学报
【发表日期】
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2014年02期
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