【摘 要】
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通过查阅2017年国内外涉及蜂产品质量安全的研究论文和专利,分析了2017年年度所有相关文献的数据库分布和研究领域分布情况,总结了该领域最新的研究进展。从蜂产品中的农药残
【机 构】
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中国农业科学院蜜蜂研究所; 农业部蜂产品质量安全控制重点实验室; 农业部蜂产品质量安全风险评估实验室; 农业部蜂产品质量监督检验测试中心;
【基金项目】
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国家蜂产业技术体系(CARS-45-KXJ10);国家特色农产品风险评估专项(GJFP2017010);中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2017-IAR)资助
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通过查阅2017年国内外涉及蜂产品质量安全的研究论文和专利,分析了2017年年度所有相关文献的数据库分布和研究领域分布情况,总结了该领域最新的研究进展。从蜂产品中的农药残留分析、溯源分析、重金属分析、内源性物质分析、真实性鉴别五个方面对新方法,新技术以及原有技术的改进方法等进行了简单概述及分析。通过对国内外最新的研究进展进行讨论,了解国内外同领域专家的关注焦点,为今后蜂产品质量安全研究提供思路。
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