【摘 要】
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从产业化角度讨论了发展大麦小麦若叶产品的现实意义.通过对收集的19个国内外品牌大麦若叶产品营养成分含量进行最大值、最小值、均值、变异系数等统计分析,评价不同品牌大麦若叶产品的质量稳定性,并分析产生差异的主要原因,讨论小麦苗生产若叶苗粉的可行性.在此基础上,提出提高大麦小麦若叶产品质量与效益的对策建议.
【机 构】
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扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏扬州 225009;扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏扬州 225009;粮食作物现代产业技术协同创新中心,江苏扬州 225009;扬州大学江苏省作物
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从产业化角度讨论了发展大麦小麦若叶产品的现实意义.通过对收集的19个国内外品牌大麦若叶产品营养成分含量进行最大值、最小值、均值、变异系数等统计分析,评价不同品牌大麦若叶产品的质量稳定性,并分析产生差异的主要原因,讨论小麦苗生产若叶苗粉的可行性.在此基础上,提出提高大麦小麦若叶产品质量与效益的对策建议.
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