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目的评价神经内科住院鼻饲患者的营养状况,以及时发现患者在营养方面存在的问题,研究如何对鼻饲患者进行平衡膳食、合理营养的指导......
和牛肉是高档美食产品，俗称雪花牛肉。黑龙江省首次引进和牛，并实现了产业化生产，填补了国家和牛品种的空白。龙江和牛肉的营养成分和......
为了丰富全麦食品种类,优化居民膳食结构,进一步提升粮食的工业价值,本文以发酵全麦为主要原料,研发了两种发酵全麦糕点,并对其中......
油料作物中的脂肪酸是判定植物油品质的重要指标,其组成和含量在一定程度上决定了植物油的营养价值。在脂肪酸的分析过程中,脂质提......
目的 了解无锡市中小学生营养午餐营养素供给现状和学生对营养午餐评价情况,为后续改善营养午餐食谱提供依据.方法 收集2019-09/20......
小球藻具有生长速度快、营养成分丰富等优点,是一种用途广泛的微藻,在保健食品、生物能源、饲料等行业具有巨大的应用潜力。但是由......
在1966~69年间，有5万多人自河南食管癌高发区迁入湖北低发区。经14年观察，移民食管癌年死亡率在40.05~99.58/10万之间，未见明显下降；而......
随着宝宝慢慢长大，辅食添加开始提上日程。第一口辅食，对于小宝宝来说，是一次美好的冒险。为了安全喂养和降低食物过敏的概率，怎么吃、......
本文以南极磷虾（Euphausia superba）为研究对象,系统的测定分析了同一地区连续6个月份的南极磷虾营养成分,旨在发现其变化特点,并作......
苜蓿是奶牛等草食性动物的重要优质饲草,被誉为“牧草之王”。发展苜蓿产业,对于调整种植业结构,推进农牧结合,提升草产品和畜产品......
随着暑假的到来，越来越多的人开始计划自己的出游行程。在考虑设计旅游行程的同时，“怎么吃，吃什么”也是每个人旅游攻略中必不可少的......
聪明用 也许“做饭”这件事对我们的父母来说，是再平常不过的一件事情。但是对我们这代80后、90后而言，别说能做出一顿美味可口的......
鸡汤是受人欢迎的一道佳肴，也是人们补充营养的热衷选择：游子回家，母亲会准备鸡汤；坐月子了，要送鸡汤；生病住院了，要送鸡汤；临盆待产了，还要......
《红楼梦》中，八月十五中秋节，各房都要另外孝敬贾母一些吃的东西，但送上来的贾母都不喜欢，甚至嫌送菜一事是陈腐的老规矩，不如蠲了这一......
蚕豆，又名胡豆、佛豆，为豆科植物蚕豆的种子，我国大部分地区均有栽培。中医认为，蚕豆性味甘、平，入脾、胃经，有补脾益胃，清热利湿之功，适用......
豆豉，最早人们把它称之为“幽菽”。因为，古代把大豆称作“菽”，“幽菽”就是把大豆煮熟后幽闭发酵的意思。到了秦代，人们改称“豆豉”......
谚语教导我们：桃养人、杏伤人、李子树下埋死人 专家解读：桃养人，是因为桃子性温，具有补中益气、养阴生津的作用，还有润肺之效，而......
无数女性都认为健康、美丽离不开蔬菜、水果，吃蔬菜水果可以保持苗条的身材和娇美的容颜。但是，实际情况却往往事与愿违，不少女性头晕......
不少人对夏季饮食要清淡的原则有片面理解,甚至认为,清淡就是仅吃蔬菜瓜果。对此回答应当是否定的。实际上清淡饮食仍应强调营养,......
随着社会的进步和人们意识的更新，膳食营养平衡、合理已深入人心。人们已经不满足于人工栽培蔬菜的供给，而把目光转向房前屋后、田埂......
大熊猫（Ailuropoda melanoleuca）是我国特有的珍稀濒危物种，一直受到国际社会的高度关注。由于大熊猫数量稀少，除了就地保护外，国内外还......
古代中医对食物中毒病患者,对症下药服饮灵芝主料的汤药,即强身补益的血清剂,救活了不少生命,因此灵芝得名“救命草”及“长生不......
河东乌麦５２６（２ｎ＝ ４２）属冬性黑小麦品种，颖壳白，籽粒黑色，硬质。现代营养分析表明：乌麦５２６ 较普通小麦含更丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪及多种维生素和......
本文通过阐述大学生群体的生理需求及连续五天的膳食营养调查,对青岛市某大学农村来源大学生的膳食营养状况进行分析.结果发现所调......
大熊猫(Ailuroplda melanoleuca)是我国特有的珍稀濒危野生动物,它的重要性和保护意义已超越了物种本身的意义,在政治、经济、文化......
本文以我国海产经济贝类-西施舌(Coelomactra antiquata)为研究对象,利用冷休克、热休克和6-DMAP通过抑制受精卵第二极体的释放获......
鲤鱼是我国重要的淡水经济鱼类,广泛分布于中国各大水系中,且品种繁多。鲤鱼养殖历史悠久,养殖产量在水产养殖总产量中占有相当大......
本研究通过将四个不同品系的中华鳖(鄱阳湖品系、台湾品系、黄河品系及日本品系)连续杂交选育的方法获得了英明杂交品系中华鳖,并......
[目的]测定冬菇、姬松茸、干枞菌、云耳、银耳、岩耳6种食用菌的氨基酸含量,探讨6种食用菌的营养价值。[方法]通过测定蛋白质和氨......
摘 要： 目的：了解备战奥运会国家队训练基地运动员餐厅食品供应和营养状况 ，掌握营养卫生方面存在的问题，为运动员餐厅优化膳食结构，有......
红薯：补虚乏、益气力 营养分析：红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素c，因此......
<正>沈治平和金大勋教授离开我们已五年了。他们是继我国现代营养学奠基人吴宪教授及第一代开创者万昕、郑集、侯祥川、杨恩孚等元......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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采用颗粒饲料(A组)、颗粒饲料与鲜饵料(B组)、纯鲜饵料(C组)对三组条纹锯(鮨)Centropristis striata Linnaeus生长性能及营养成分......
黄宿菜为野生草本科植物 ,主要生长在黄河三角洲地带的盐碱地上。当春天来临时 ,大潮过后 ,它生长出茂密的绿色枝芽 ,如松针叶状 ,......
喝骨汤是补钙的最有效方式,骨头炖汤比纯肉更有营养,也更利于吸收.以猪骨头与鲜猪肉为例,猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量远远......
大学阶段是形成良好饮食习惯的重要时期,但不少大学生因为学业繁忙而忽视了合理饮食,形成各种不良的饮食习惯.本文以调查问卷形式,......
近来内布拉斯加州立大学和南达科塔州牛场报道了美国中西部动物科学协会对含有可溶物的湿酒糟(WDGS)和干酒糟(DDGS)日粮的研究.rn......
营养分析rn芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质等等,有很高的保健价值.rn1.芝麻酱含有丰富的维生素 E 和叶酸.前者具有......
随着经济的发展,我国的膳食结构和饮食行为发生了很大变化,人们对食物的需求已经从吃饱到吃好演再变到吃得营养,特别是学龄前教育......
最滋补的粳米rn营养分析:我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小但黏性大.......
姜异称母姜、黄姜、姜根、番韭、百辣云、因地辛等.生姜为姜科多年草本植物姜的根茎.嫩生姜可腌、酱、糟、泡制、炒,还可以制蜜饯......
