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建立蔬菜、水果中的茚虫威残留的超高效液相色谱-质谱法(UPLC—MS/MS)检测方法。样品经乙腈提取,旋转蒸发仪浓缩,SEP—PAKC18固体萃取小柱分离净化;采用Waters BEH C18色谱柱为分离柱,以乙腈-20mmol/L乙酸铵水溶液(含0.1%甲酸)为流动相,在正离子模式下以电喷雾电离串联质谱仪进行测定。分别加标1.0μg/kg和5μg/kg进行回收实验,甲均回收率达90%以上,甲行测试6次相对标准偏差RSD〈5.0%,方法的检出限(S,N=3)为0.05μg/L。