【摘 要】
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食品产业一直是豫北地区的传统优势产业,河南万庄安阳物流园的国际物流大通道的开通,极大地促进了豫北地区的食品加工业的发展,豫北地区需要更多食品技能型人才以满足食品加工业的市场需求.本文以豫北地区食品人才需求的网络调查为切入点,重点阐述企业对高职食品专业人员的岗位知识与技能需求点,对照高职食品营养专业办学状况,找出人才培养方案与市场需求间的相悖之处,通过夯实通识教育基础,强化理论学习和实践技能操作,帮助毕业生满足食品产业市场需求.
【机 构】
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河南护理职业学院,河南安阳 455000
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食品产业一直是豫北地区的传统优势产业,河南万庄安阳物流园的国际物流大通道的开通,极大地促进了豫北地区的食品加工业的发展,豫北地区需要更多食品技能型人才以满足食品加工业的市场需求.本文以豫北地区食品人才需求的网络调查为切入点,重点阐述企业对高职食品专业人员的岗位知识与技能需求点,对照高职食品营养专业办学状况,找出人才培养方案与市场需求间的相悖之处,通过夯实通识教育基础,强化理论学习和实践技能操作,帮助毕业生满足食品产业市场需求.
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