论文部分内容阅读
长江流域菜薹和菜籽两收“双低”油菜品种及配套栽培技术自从推广应用以来，不仅使每亩油菜籽增产20%，而且每亩加收菜薹250～350千克。近几年，油菜薹的销售价格一直高于红菜薹和白菜薹，销售收入也远远高于油菜籽，尤其是城市周边，菜薹和菜籽两收“双低”油菜品种比其他油菜品种的种植收入每亩至少增加100%以上。在此，将长江流域“双低”油菜直播两收栽培技术介绍给大家。
1. 品种选择 选择抗寒性、抗病性、生长势较强，菜薹发生早，采摘主薹后侧薹再生能力强，菜薹食用无苦涩味，油菜籽产量高，早中熟，菜籽油中芥酸含量低于3%，菜籽饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克的“双低” 油菜品种，如华杂6号、华杂8号、中油杂4号、中双9号、中杂油11号、华湘江油11号、华湘江油12号等均可。
2. 整地施基肥 栽培地选择交通便利、距离城镇近、排灌方便、地势平坦、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水保肥性好的壤土或砂壤土耕地。播种前每亩施入腐熟猪粪2000千克或腐熟菜籽饼100千克，加氮磷钾含量各15%的进口复合肥40千克、硼砂1.5千克作基肥。然后深耕细耙，充分整碎土块。再取好栽培地围沟，每隔30～40米取一条腰沟，按2.5米的宽度包沟开畦，一般畦面宽2米，畦沟上部宽0.5米，畦沟深18～20厘米，最后整平畦面以备播种。
3. 备种消毒 每亩栽培地准备适宜的油菜品种种子500克，播前先将种子放在55～60℃的温水中消毒15分钟，再用清水洗净种皮上的黏液，然后捞起种子，充分晾干表面水分等待播种。
4. 播种 长江流域播种时间一般安排在9月底至10月上旬，注意抢墒播种。为了播种均匀，可将种子与25～30倍的干细土充分拌匀，再均匀撒播于畦面，然后用钉耙适当耙动畦面土壤，使绝大部分种子处于薄土覆盖之下。播种3～4天后种子就会相继破土出苗。
5. 补苗定苗 播种后30天左右，要仔细检查油菜栽培地的缺苗情况，如有缺苗，可用小挖锄配合，在秧苗密集处取苗移栽补缺，接着用清粪水或0.05%～0.1%尿素溶液施一次提苗肥和定根水，以促进补苗成活。然后给秧苗密集处适当间苗，使苗间距保持在15～20厘米，每亩有效植株保持在17 000～18 000株。
6. 排灌水 油菜生长期间如遇干旱要适时浇水，如遇强降雨要及时清沟排渍，做到雨停水干，以促进油菜植株正常生长。
7. 中耕除草、培土 油菜生长期间中耕除草2～3次，越冬前1～2次，开春后1次，中耕除草要尽量在雨后进行，以防止土壤板结。每次中耕时都要注意给少数高脚苗适当培土，以防止植株倒伏，促进油菜正常生长。
8. 采收油菜薹 2月中下旬至3月初，当主薹长到25～30厘米高时即可采收，主薹的采收技术标准必须严格掌握，即在留足主薹基部长度10厘米的基础上，摘取上部15～20厘米的长度上市销售，以促进主薹基部早发侧枝、多发侧枝，但侧枝不再作菜薹采收，只用于开花结籽。一般情况下每亩菜薹产量300千克左右。
9. 追肥 3月上中旬，在油菜侧枝处于蕾期时，每亩用速乐硼50克对水50千克化成0.1%的肥液，用喷雾器对油菜进行叶面喷施硼肥1次。喷施硼肥后约半个月，用0.3%的磷酸二氢钾加0.5%的尿素溶液对进入花期的油菜再喷施叶面肥1次。如在喷施叶面肥时有病虫害发生，则可喷肥与病虫害防治喷药相结合。
10. 病害防治
①霜霉病。首先要及时清沟排渍，使油菜地雨停水干，并合理灌溉，做到耕地不积水。其次是播种时可用种子重量1%～2%的25%甲霜灵拌种消毒。再次是发病初期可选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或40%霜疫灵可湿性粉剂150～200倍液，或58%甲霜灵可湿性粉剂500～600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或72.2%霜霉威（普力克）水剂600～800倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液等喷雾防治，每隔5～7天喷雾1次，连续防治2～3次。若白斑病与霜霉病混合发生，可用25%多菌灵可湿性粉剂400倍液加40%霜疫灵可湿性粉剂400倍液喷雾防治。若黑斑病与霜霉病混合发生，可用50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1000倍液加90%三乙膦酸铝可湿性粉剂400倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液加90%三乙膦酸铝可湿性粉剂400倍液喷雾防治。
②菌核病。一是播种前可用10%盐水选种，清除浮于水面的带病种子及小菌核。二是及时清沟排渍， 使油菜地雨停水干，并合理灌溉，做到耕地不积水。三是盛花期及时摘除老叶、黄叶、病叶，防止病害扩散，改善田间通风透光条件。四是在开花初期或发病初期，可选用80%多菌灵超微粉1000倍液，或40%多硫悬浮剂400倍液，或50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂2000倍液，或12.5%治萎灵水剂500倍液，或40%治萎灵可湿性粉剂1000倍液，或50%复方菌核净可湿性粉剂1000倍液，或50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1500倍液，或50%乙烯菌核利（农利灵）可湿性粉剂1000倍液等农药喷雾防治，每隔5～7天喷雾1次，一般连续防治2～3次。
③病毒病。主要防治措施：一是要及时防治油菜地及其周围作物上的蚜虫；二是要及时清除油菜地周边的杂草。
11. 虫害防治
①蚜虫。蚜虫发生初期，可选用90%晶体敌百虫800倍液，或10%吡虫啉2500～3000倍液，或50%马拉硫磷乳剂1000～2000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2500～3000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯2000～2500倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯（功夫）乳油2500～3000倍液，或3%啶虫脒乳油1000～1500倍液等交替喷雾防治。
②小菜蛾。防治方法：一是要及时清理栽培地及周边的杂草。二是小菜蛾发生初期可选用10%氯氰菊酯乳油3000～4000倍液，或20%丙溴磷乳油500倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油、5%氟虫腈悬浮剂、10%虫螨腈悬浮剂、2.5%氟氯氰菊酯乳油其中一种的2000～3000倍液，或5%氟虫脲乳油1000～2000倍液等交替喷雾防治。
③潜叶蝇。幼虫发生初期，可选用48%毒死蜱乳油1500～2000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2000倍液，或25%喹硫磷乳油、10%烟碱乳油其中一种的1000倍液等交替喷雾防治，每隔5～7天进行1次，连续防治2～3次。成虫发生高峰期，可选用5%氟虫腈悬浮剂1500倍液，或5%氟啶脲（抑太保）乳油2000倍液，或10%虫螨腈悬浮剂1000倍液等交替喷雾防治，每隔5～7天进行1次，连续防治2次。
12. 采收油菜籽 油菜终花后30天左右，即5月上旬油菜籽就可以全部成熟，此时要抢晴朗天气收割、脱粒、晒干。由于采收主薹后的油菜籽可增产20%，故长江流域作直播两收栽培“双低”油菜的油菜籽每亩一般可新增产量30千克左右，即油菜籽亩产在160～180千克。
（作者联系地址：梅再胜 湖北省黄石市农业局 邮编：435002；梅晗璐 湖北理工学院 邮编：435002；柯晓华 黄石市植保站 邮编：435000；薛 昉 黄石市蔬菜科研所 邮编：435002；冯 昭 黄石市农产品质量安全监督检测中心 邮编：435002）
1. 品种选择 选择抗寒性、抗病性、生长势较强，菜薹发生早，采摘主薹后侧薹再生能力强，菜薹食用无苦涩味，油菜籽产量高，早中熟，菜籽油中芥酸含量低于3%，菜籽饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克的“双低” 油菜品种，如华杂6号、华杂8号、中油杂4号、中双9号、中杂油11号、华湘江油11号、华湘江油12号等均可。
2. 整地施基肥 栽培地选择交通便利、距离城镇近、排灌方便、地势平坦、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水保肥性好的壤土或砂壤土耕地。播种前每亩施入腐熟猪粪2000千克或腐熟菜籽饼100千克，加氮磷钾含量各15%的进口复合肥40千克、硼砂1.5千克作基肥。然后深耕细耙，充分整碎土块。再取好栽培地围沟，每隔30～40米取一条腰沟，按2.5米的宽度包沟开畦，一般畦面宽2米，畦沟上部宽0.5米，畦沟深18～20厘米，最后整平畦面以备播种。
3. 备种消毒 每亩栽培地准备适宜的油菜品种种子500克，播前先将种子放在55～60℃的温水中消毒15分钟，再用清水洗净种皮上的黏液，然后捞起种子，充分晾干表面水分等待播种。
4. 播种 长江流域播种时间一般安排在9月底至10月上旬，注意抢墒播种。为了播种均匀，可将种子与25～30倍的干细土充分拌匀，再均匀撒播于畦面，然后用钉耙适当耙动畦面土壤，使绝大部分种子处于薄土覆盖之下。播种3～4天后种子就会相继破土出苗。
5. 补苗定苗 播种后30天左右，要仔细检查油菜栽培地的缺苗情况，如有缺苗，可用小挖锄配合，在秧苗密集处取苗移栽补缺，接着用清粪水或0.05%～0.1%尿素溶液施一次提苗肥和定根水，以促进补苗成活。然后给秧苗密集处适当间苗，使苗间距保持在15～20厘米，每亩有效植株保持在17 000～18 000株。
6. 排灌水 油菜生长期间如遇干旱要适时浇水，如遇强降雨要及时清沟排渍，做到雨停水干，以促进油菜植株正常生长。
7. 中耕除草、培土 油菜生长期间中耕除草2～3次，越冬前1～2次，开春后1次，中耕除草要尽量在雨后进行，以防止土壤板结。每次中耕时都要注意给少数高脚苗适当培土，以防止植株倒伏，促进油菜正常生长。
8. 采收油菜薹 2月中下旬至3月初，当主薹长到25～30厘米高时即可采收，主薹的采收技术标准必须严格掌握，即在留足主薹基部长度10厘米的基础上，摘取上部15～20厘米的长度上市销售，以促进主薹基部早发侧枝、多发侧枝，但侧枝不再作菜薹采收，只用于开花结籽。一般情况下每亩菜薹产量300千克左右。
9. 追肥 3月上中旬，在油菜侧枝处于蕾期时，每亩用速乐硼50克对水50千克化成0.1%的肥液，用喷雾器对油菜进行叶面喷施硼肥1次。喷施硼肥后约半个月，用0.3%的磷酸二氢钾加0.5%的尿素溶液对进入花期的油菜再喷施叶面肥1次。如在喷施叶面肥时有病虫害发生，则可喷肥与病虫害防治喷药相结合。
10. 病害防治
①霜霉病。首先要及时清沟排渍，使油菜地雨停水干，并合理灌溉，做到耕地不积水。其次是播种时可用种子重量1%～2%的25%甲霜灵拌种消毒。再次是发病初期可选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或40%霜疫灵可湿性粉剂150～200倍液，或58%甲霜灵可湿性粉剂500～600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或72.2%霜霉威（普力克）水剂600～800倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液等喷雾防治，每隔5～7天喷雾1次，连续防治2～3次。若白斑病与霜霉病混合发生，可用25%多菌灵可湿性粉剂400倍液加40%霜疫灵可湿性粉剂400倍液喷雾防治。若黑斑病与霜霉病混合发生，可用50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1000倍液加90%三乙膦酸铝可湿性粉剂400倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液加90%三乙膦酸铝可湿性粉剂400倍液喷雾防治。
②菌核病。一是播种前可用10%盐水选种，清除浮于水面的带病种子及小菌核。二是及时清沟排渍， 使油菜地雨停水干，并合理灌溉，做到耕地不积水。三是盛花期及时摘除老叶、黄叶、病叶，防止病害扩散，改善田间通风透光条件。四是在开花初期或发病初期，可选用80%多菌灵超微粉1000倍液，或40%多硫悬浮剂400倍液，或50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂2000倍液，或12.5%治萎灵水剂500倍液，或40%治萎灵可湿性粉剂1000倍液，或50%复方菌核净可湿性粉剂1000倍液，或50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1500倍液，或50%乙烯菌核利（农利灵）可湿性粉剂1000倍液等农药喷雾防治，每隔5～7天喷雾1次，一般连续防治2～3次。
③病毒病。主要防治措施：一是要及时防治油菜地及其周围作物上的蚜虫；二是要及时清除油菜地周边的杂草。
11. 虫害防治
①蚜虫。蚜虫发生初期，可选用90%晶体敌百虫800倍液，或10%吡虫啉2500～3000倍液，或50%马拉硫磷乳剂1000～2000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2500～3000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯2000～2500倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯（功夫）乳油2500～3000倍液，或3%啶虫脒乳油1000～1500倍液等交替喷雾防治。
②小菜蛾。防治方法：一是要及时清理栽培地及周边的杂草。二是小菜蛾发生初期可选用10%氯氰菊酯乳油3000～4000倍液，或20%丙溴磷乳油500倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油、5%氟虫腈悬浮剂、10%虫螨腈悬浮剂、2.5%氟氯氰菊酯乳油其中一种的2000～3000倍液，或5%氟虫脲乳油1000～2000倍液等交替喷雾防治。
③潜叶蝇。幼虫发生初期，可选用48%毒死蜱乳油1500～2000倍液，或1.8%阿维菌素乳油2000倍液，或25%喹硫磷乳油、10%烟碱乳油其中一种的1000倍液等交替喷雾防治，每隔5～7天进行1次，连续防治2～3次。成虫发生高峰期，可选用5%氟虫腈悬浮剂1500倍液，或5%氟啶脲（抑太保）乳油2000倍液，或10%虫螨腈悬浮剂1000倍液等交替喷雾防治，每隔5～7天进行1次，连续防治2次。
12. 采收油菜籽 油菜终花后30天左右，即5月上旬油菜籽就可以全部成熟，此时要抢晴朗天气收割、脱粒、晒干。由于采收主薹后的油菜籽可增产20%，故长江流域作直播两收栽培“双低”油菜的油菜籽每亩一般可新增产量30千克左右，即油菜籽亩产在160～180千克。
（作者联系地址：梅再胜 湖北省黄石市农业局 邮编：435002；梅晗璐 湖北理工学院 邮编：435002；柯晓华 黄石市植保站 邮编：435000；薛 昉 黄石市蔬菜科研所 邮编：435002；冯 昭 黄石市农产品质量安全监督检测中心 邮编：435002）