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当今高等教育已全面由规模扩张向内涵式发展,“金课”建设是其必然导向.“双万计划”被教育部推出,主要是为鼓励高校教师把更多精力投入到课程改革中.基于此,探讨了地方本科高校中,食品专业的“农产品加工工艺学”课程的蒙汉双语混合式教学方式、混合式教学模式设计和评价考核等内容进行探索.
蒙汉双语授课“农产品加工工艺学”线上线下混合式“金课”教学模式初探
【摘 要】
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当今高等教育已全面由规模扩张向内涵式发展,“金课”建设是其必然导向.“双万计划”被教育部推出,主要是为鼓励高校教师把更多精力投入到课程改革中.基于此,探讨了地方本科高校中,食品专业的“农产品加工工艺学”课程的蒙汉双语混合式教学方式、混合式教学模式设计和评价考核等内容进行探索.
【机 构】
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内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特 010018
【出 处】
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农产品加工（上半月）
【发表日期】
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2022年3期
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