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作者利用甘露醇在水中溶解度随温度降低而急剧减小的性质，将蘑菇预煮水，经减压浓缩→低温分离→重结晶等步骤，从中提取出甘露醇。此法是制取甘露醇的一条新途径，为蘑菇预煮水的综合利用提供了新的依据。
从蘑菇预煮水中提取甘露醇
【摘 要】
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作者利用甘露醇在水中溶解度随温度降低而急剧减小的性质，将蘑菇预煮水，经减压浓缩→低温分离→重结晶等步骤，从中提取出甘露醇。此法是制取甘露醇的一条新途径，为蘑菇预煮水的综
【机 构】
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化学系
【出 处】
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漳州师范学院学报：哲学社会科学版
【发表日期】
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1993年4期
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