【摘 要】
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在基隆，夏朵是满坑满谷新旧、个性、连锁混杂的咖啡馆中，得以靠纯卖咖啡维生的“异数”，且屹立不摇十二年。店内泛黄的墙，是未禁烟时期熏的妆。打从进门打招呼起，老板路哥从容地应对就教人放松。路哥说基隆人口味重，内行流行喝叫“曼巴”的混煮咖啡。一股想入境“基隆咖啡客味蕾”的欲望燃起，二话不说，我随俗地点了曼巴，同时来一口“您真内行”的时尚。已知来者不善，像仪式般慎重地闻了一口尝下，仍比想象中苦，但随即发现
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在基隆，夏朵是满坑满谷新旧、个性、连锁混杂的咖啡馆中，得以靠纯卖咖啡维生的“异数”，且屹立不摇十二年。店内泛黄的墙，是未禁烟时期熏的妆。打从进门打招呼起，老板路哥从容地应对就教人放松。路哥说基隆人口味重，内行流行喝叫“曼巴”的混煮咖啡。一股想入境“基隆咖啡客味蕾”的欲望燃起，二话不说，我随俗地点了曼巴，同时来一口“您真内行”的时尚。已知来者不善，像仪式般慎重地闻了一口尝下，仍比想象中苦，但随即发现这口汁苦而不涩、醇而不酸，是为清爽。
路哥记得每个熟客的喜好浓度，许多喝更苦。“基隆真多人上人哪。”心里想。路哥说：“基隆咖啡店都很有人情味，有时想来店里煮杯咖啡，半小时都走不进去！”一旦老板真诚相待，将性情融入整家店的细节，情投意合的客人与之关系自然久长。
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当咖啡厅满街林立，打着雅俗共赏的大纛遍布全台，“不老田”的细致与温柔，格外别出心裁。初访此地，对不老田留下三大印象，愿与你分享。 走进店内，角落流露雅致，布置充满巧思，空间填满故事。木框时钟、原木灯饰和杯具收藏，出自老板娘黄兆佳的人文品味。她学美工出身，土生土长基隆人，深知当地咖啡风潮，运用所学带出美感，一并融入餐点。 “不老咖啡”上桌，盘边还附了根焦糖棒，顿时感到一阵窝心；因耗费成本较高，一
雨季像一道河，自四月的港边流过 我散着步，像小小的鮀鱼 穿游在路旁高大的水藻间 我吹着水泡，一面思想，一面游戏 我思念，晴朗的日子 小窗透描这画的美予我 以云的姿，以高建筑的阴影 以整个阳光的立体和亮度 除圆与直角，及无数 耀耀的小眼睛，这港的春呀 系在旅人淡色的领结上 与牵动这画的水手底红衫子
跟着老板、老板娘穿过忙扰的街头，正港基隆人都不打伞，忽然停下脚步才发觉已经来到金豆二店品味回廊，相较于一店的豪爽热情，二店给人的第一印象是温柔含蓄，以黑色为主轴收敛其它颜色的存在，连店猫都是夜色般的小黑娘。长方桌和小圆桌各自占据店内一方，看你是人缘好还是爱独立思考。走上楼梯前一幅鲜艳的“财神到”，忍不住大声喝采，这才是基隆老派作风，也许你会摸着下巴琢磨一番说这是一种互相冲撞的美，但其实不必想太多，
找到金豆本店时雨正滂沱，冲过店前小路的车水马龙，跑进屋檐下时，竟然觉得好像是闯入自成一方的咖啡小国，里面已坐着客人外带着便当，开放空间里又来了一位常客，熟门熟路地先说我来拿五磅咖啡，再把雨衣挂在店员摩托车上，然后就找了个位子打开炒面吃了起来。 第一个感觉是无所用心，但这绝不是马虎的意思，是对客人毫不要求，敞开心胸，角落里的阿伯泰然自若地抽着自己的烟，即使我的相机也不能打扰他的片刻悠闲，店员大声喊
当我们谈论马尼拉时，我们在谈论什么？一位闽南同事说“我先去香港再去那里，感觉就那样吧”。马尼拉不足以引起闽南人的话题，虽然在侨乡晋江的报纸上辟有专门的菲律宾版。居住在马尼拉的华人数量在菲律宾最多，他们一般来自福建泉州。 而更多的时候，我同人们谈论马尼拉时，他们的反应是这样的：“哎呦，那里好像不太安全哪！”接连不断的领土争端新闻和当年的港人惨案，在人们脑中记忆犹新，令这个国家的旅游雪上加霜，马尼拉
小时候，我幻想有座秘密基地，能在里头翘脚看书，享受悠闲气氛。基隆巷弄间，有处“老窝咖啡”，店面虽小五脏俱全，是大伙的秘密基地，更是咖啡迷时常聚首的老窝。磨豆机出粉，刮两三匙进冲煮把手，连上机器冲热水，一杯意式浓缩出炉；低身开冰箱，拿出冰牛奶倒入钢杯，对准蒸汽嘴打奶泡；抹布拭净喷嘴，打开汽钮清洁喷头，一阵烟雾弥漫，饮料备好、餐已上桌。身为基隆在地人，陈老板原本于金融业服务，辞掉工作和家人一同经营老窝
永定位于闽西南部与粤东交界的丘陵地带，名字的寓意不言自明，同时也折射出这里历经变乱的历史。帝国时代，这里旱涝更迭，也曾爆发过数次农民起义，其中规模最大的一次被称作“白眉起义”，最终翕然无事，安居边陲。如今的情形与以往有天壤之别，它的繁华程度比肩漳州城，或许在名气上过之而无不及。一切都因为这里有“勾魂夺魄”的土楼。客家漂泊的传统因日益蓬勃的旅游业而褪去，土楼成为了守望者的新家园。 根据一则民间流传
公园西门一带——慢生活在这里同时提供传统市井与年轻时尚两个范本，呈现出独特的生活氛围。 不少有趣的店铺散落其中：既有传统的市井小吃、大排档，也有咖啡馆、家庭旅馆、创意工作室和私房菜馆；既有外墙斑驳的公寓楼，也有欧式风格的华侨别墅。这里容纳不同类型的人群：公园里跳广场舞的中老年妇女，担茯苓糕和豆花的小贩，拍婚纱照的小夫妻，拍电视剧的摄制组，穿复古衬衫的小清新，衣着讲究的咖啡客、食客，甚至是投资人、
青葱、白菜、小黄瓜 鲑鱼、海鲡、黄旗鲔 市场内什么都卖 香味此起彼落、争奇斗艳 下雨天逛正是对味
时间在此，仿佛遗失步伐 不再继续前进 耽于雨中风景 所有破落、荒败、苍老 反而更值得珍藏