我们写道，我们正在前往艾奥瓦州得梅因的世界猪肉博览会进行年度朝圣。我们从来没有错过这个盛会，希望永远也不会错过！
　　看看一年的时间能带来什么，这是很有趣的事情。去年这个时候每蒲式耳玉米比现在贵2美元左右，每磅商品猪便宜约20美分。用我们这种简单的算法，每头猪的玉米成本跌了20美元，生猪价格至少涨了40美元。同比合计增长了60美元。我们的行业需要这种利润增长。
　　去年，美国断奶猪现货是27美元/头。相比之下，现在是70美元/头。
　　这是一个不断变化的世界，去年秋天我们预测今年夏天的瘦肉猪价格为1.10美元，我们没有想到会出现1.25美元的价格，而且在某种程度上不敢相信这是真的。只不过你可以进行预订，所以这是真的。
　　去年的这个展会，首例猪流行性腹泻被报道。从那时起，地狱的大门开始打开。去年猪流行性腹泻导致了约700～900万头猪死亡。生猪价格被推到历史新高的现实和对猪肉供应减少的恐惧增强了猪肉的需求。
　　我们将会在博览会的加裕展位。上届博览会上，种猪行业的吉博克、丹育和Choice都有参展。一年后的今天，吉博克被收购不见了，丹育退出特许经营并演变成现在的DNA公司，Choice公司已经破产，这不是一场繁荣的景象。这就是抢椅子游戏一样，随着整合的推进，椅子数量总是不够的。加裕是唯一剩下的北美国际猪育种公司。其余剩下的企业都有欧洲或亚洲的股东。过去参展的主要北美种猪公司还包括了孟山都的迪卡、吉博克、Farmers Hybrid等。现在，他们都已经成为过去。和所有的企业一样，要么适应要么死亡。你的总部所在地并不能保证让你生存。
　　1 Hillshire
　　似乎Pilgrim’s Pride和泰森食品这两个食品巨头正处于Hillshire Farms食品公司的并购战中。Hillshire公司拥有Jimmy Dean香肠的品牌。这两个竞标者都提供了数十亿美元的竞标。养猪业的方方面面都将会出现更多的整合。这包括了饲料业、屠宰业、生产部门、种猪公司和设备厂家等。 这导致了世界猪肉博览会每年的参展商不断减少。行业中发展最快的、有资本及强有力产品的公司看上去正在吞并那些弱小的企业。供应商和生产商正在逐年减少。
　　2 Quality肉品公司
　　对于加拿大多伦多的Quality肉品公司来说，这家每周屠宰3万头猪的屠宰厂正在走向破产。现在有报道称，他们正在出售设备和资产。如果报道属实，他们就没有机会翻身了。工厂将被解散。
　　我很喜欢他们那个猪流行性腹泻让他们失败的故事。真的是这样吗？！加拿大只有为数不多的猪流行性腹泻案例，加拿大境内只有少量的猪因猪流行性腹泻死亡。生猪价格肯定是上涨了，但是猪肉价格也上涨了。如果猪肉加工行业没有利润，Pilgrim Pride和泰森食品为什么想收购Hillshire Farms。猪流行性腹泻只是一个借口，真正的原因是管理水平没有改进且不适应。真正的甜头是农民没有收到的生猪款达到将近1千万美元。 好像猪肉还没有卖出去的样子。那些钱去哪里了？找到拥有能付款的强大屠宰厂对生产者而言意义重大。
　　3 世界猪肉博览会
　　下周，我们将报告我们在世界猪肉地契观察博览会上的发现。□□
　　原题名：Pork Commentary – June 2， 2014——On The Way to World Pork Expo（英文）
　　原作者：Jim Long总裁（Genesus公司CEO）