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甲醛次硫酸钠俗称“吊白块”，是伪劣面粉常用的一种化学增白剂。卫生部2001年推荐以乙酰丙酮比色法测定甲醛含量折算，但因蒸馏时“吊白块”分解成甲醛，同时产生的亚硫酸盐又能阻断甲醛与乙酰丙酮的反应而产生负干扰。笔者参考GB／T18204．26-2000公共场所空气中甲醛测定方法，加入硫酸锰与亚硫酸盐反应，有效消除了测定过程中的负干扰。现报告如下。