【摘 要】
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抗生素自从问世以来就得到了迅猛发展，然而，目前来看，人类或动物并没有因为抗生素的进步和发展而摆脱致病微生物感染，反而随着病原微生物的增加和抗药性的增强，抗生素出现了严重滥
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抗生素自从问世以来就得到了迅猛发展，然而，目前来看，人类或动物并没有因为抗生素的进步和发展而摆脱致病微生物感染，反而随着病原微生物的增加和抗药性的增强，抗生素出现了严重滥用的局面，细菌耐药性和药物残留的产生成为我们不得不面临的问题，针对我国畜牧业现状，研究新一代的抗菌、抗病毒类产品成为亟待解决的问题，而溶菌酶是动物自身的重要免疫因子，是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶，又称细胞壁溶解酶，具有杀菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进有益菌繁殖等作用，并且对人和畜禽无毒、无药害残留、无副作用，在当前的健康养殖中发
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