中医认为，暑湿之气是夏季的主气。暑气易导致热病，使人体伤津耗气；暑与湿邪又多合在一起共同引发疾病，使病邪不易祛除，影响健康。防治中暑应以清热解暑为主，服用辛凉清热、益气生津、芳香醒脑的食物和药物。下面介绍几则茶疗食疗方法，供参考。
　　1. 绿豆薄荷饮绿豆100克、薄荷12克洗净。绿豆入锅内，加水1000毫升，大火煮沸，放入薄荷再煮2分钟(过煎而汤不呈碧绿色者无效)。过滤取汁，入白糖30克即成。有清热祛暑、疏风解表、除烦止渴功效。
　　2. 翠衣银花饮 西瓜皮200克洗净切碎、银花9克洗净。将西瓜皮、银花入锅内，加水适量，煎煮20分钟左右，过滤取汁，入白糖30克即成。有祛暑生津、清热解毒、利小便的功效。
　　3. 西瓜番茄汁西瓜1个洗净，取瓤，去籽；番茄1000克，用沸水冲烫，去皮去籽。二者用纱布绞取其汁液饮用。有清热解暑、生津开胃的功效。
　　4. 荷叶粥粳米150克洗净，入锅内，加水适量，煮成粥。鲜荷叶1张，洗净，覆盖于粥上，再煮5分钟。待粥凉，去荷叶，入白糖30克即成。早晚食用，有清暑热、祛烦渴的功效。适用于夏季冒暑受热、心烦口渴、头昏脑涨、小便黄少等症。
　　5.绿豆粥绿豆30克洗净，入锅内，加水适量，煮至绿豆皮裂开，再入粳米150克，文火熬成粥，加入少量白糖即成。早晚食用，有解暑、清热、利湿的功效。适用于暑热、心烦、口渴、小便不利等症。
　　6.翠衣粥粳米150克，煮成粥，后将洗净并切成丁状的西瓜皮250克放入，煮5~6分钟，再入白糖30克即成。早晚食用，有清热祛暑、生津止渴、利湿开胃的功效。适用于暑病发热、心烦口渴、小便黄赤、食欲不振等症。
　　三代中医 辑