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糯玉米是普通玉米在自然条件下发生变异后经选育而成的,其籽粒胚乳全部由支链淀粉组成,角质与粉质胚乳层次不分,籽粒内部呈不明蜂蜡状。糯玉米以采鲜嫩玉米穗为主,蒸食口感柔软细腻,皮薄无渣,甜粘清香;收获干玉米制作的糯玉米粉食品风味独特。随着人们生活水平的提高和膳食结构的变化
糯玉米高产高效栽培技术
【摘 要】
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糯玉米是普通玉米在自然条件下发生变异后经选育而成的,其籽粒胚乳全部由支链淀粉组成,角质与粉质胚乳层次不分,籽粒内部呈不明蜂蜡状。糯玉米以采鲜嫩玉米穗为主,蒸食口感柔
【机 构】
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周口市农业科学研究所
【出 处】
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农村实用科技信息
【发表日期】
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2004年7期
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