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看点:有些食品店提倡"家庭午餐喝一杯石榴汁刨冰",尽管它也在力图跨越时间参与塑造外部潮流,但是你能想象这有多么不切实际,因此它只能是窄众的。同样看到健康、环保潮流的Whole FoodS却像他们拒绝出售的注射了激素的动物一样飞速增长。究竟是什么使它从食品零售业深陷的利润微薄的窠臼中跳脱出来?
Whole Foods概念,而非概念化
【摘 要】
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看点:有些食品店提倡"家庭午餐喝一杯石榴汁刨冰",尽管它也在力图跨越时间参与塑造外部潮流,但是你能想象这有多么不切实际,因此它只能是窄众的。同样看到健康、环保潮流的Wh
【出 处】
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商学院
【发表日期】
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2005年10期
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