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宝贝的成长需大量营养元素辅助,所以,在食物的选择上,宝妈、宝爸也是煞费心思。什么样的美食才能让宝贝茁壮成长呢?快来这小小牛肉的美食王国游览一番吧。让富含多种营养元素的加拿大牛肉辅助宝贝健康茁壮快长成。
汁香鲜嫩派对牛小排
用料
250克加拿大谷饲去骨
牛小排
200克小土豆
3根樱桃萝卜
30克甜玉米粒
1汤匙葵花籽油
1小匙蒜末、香菜末
适量黑胡椒碎、盐
做法
1 加拿大谷饲去骨牛小排无需事先腌制,只需入锅煎制前撒上少许盐和黑胡椒碎调味。
2 空锅烧热,倒入1/2汤匙葵花籽油,下牛小排煎至想要的熟度后装盘。樱桃胡萝卜洗净切片,小土豆去皮切块。将处理好的樱桃萝卜片、土豆块和甜玉米粒分别氽熟,再下锅煎制片刻后摆盘。
3 锅中炒香蒜末,加香菜末和剩余葵花籽油,并用盐和黑胡椒碎调味,然后将料汁淋在煎好的牛小排上即可。
飘香筋道牛肋条面
用料
250克加拿大
谷饲牛肋条
80克青豌豆
2碗手擀面
1个土豆
50克番茄块
45克洋葱块
2汤匙酱油
15克黄油
2片生姜
少许白糖、盐
做法
1 加拿大谷饲牛肋条洗净切块,于冷水中浸泡片刻后洗去血水,放入高压锅中,加生姜一起炖半小时左右。
2 土豆洗净切块,和青豌豆一起下锅焯熟备用。
3 炒锅烧热加入黄油,下入洋葱块和番茄块炒软,加入适量盐和白糖调味。将煮好的牛肋条、土豆块放入锅中,并加入炖牛肉的清汤和酱油,加盖煮半小时左右至收汁,再放入青豌豆煮2-3分钟。
4 另取一锅注入清水煮沸,下手擀面煮熟后盛入碗中。最后连浇头带汤倒入煮好的手擀面中,再按个人喜好加入小青菜、胡萝卜等一起食用。
多彩牛肉面点乐园
用料
250克加拿大谷饲牛肉
(上脑、后腿肉)
500克中筋面粉
450克胡萝卜
200克菠菜
50克甜玉米粒
2个鸡蛋
1汤匙老抽
1茶匙生抽
5克葱、姜、蒜末
少许五香粉、胡椒粉、盐、香油、白糖
做法
Tips
做法
200克胡萝卜洗净去皮并擦丝,放入搅拌机中搅打成泥,取100克备用。菠菜去根,放入开水焯熟,搅打成泥后取100克。取两份250克面粉,分别与胡萝卜泥和菠菜泥混合,并打入鸡蛋,盖湿布醒发。剩余胡萝卜洗净后去皮擦丝,沥水。加拿大谷饲牛肉用料理机搅拌成馅,慢慢加入清水搅打上劲,加盐、白糖、生抽、老抽、五香粉和胡椒粉拌匀,并加入胡萝卜丝、甜玉米粒、香油和葱、姜、蒜末一起拌成馅料。将面团分成若干小剂子,擀成面皮后包入馅料做成水饺、包子和馅饼,将水饺下锅煮熟,包子上笼蒸熟,馅饼煎熟后摆盘即可。
Tips
牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B族等营养元素,可养脾胃、强筋瞢,提高机体抗病能力,对儿童生长发育有很大的帮助。
汁香鲜嫩派对牛小排
用料
250克加拿大谷饲去骨
牛小排
200克小土豆
3根樱桃萝卜
30克甜玉米粒
1汤匙葵花籽油
1小匙蒜末、香菜末
适量黑胡椒碎、盐
做法
1 加拿大谷饲去骨牛小排无需事先腌制,只需入锅煎制前撒上少许盐和黑胡椒碎调味。
2 空锅烧热,倒入1/2汤匙葵花籽油,下牛小排煎至想要的熟度后装盘。樱桃胡萝卜洗净切片,小土豆去皮切块。将处理好的樱桃萝卜片、土豆块和甜玉米粒分别氽熟,再下锅煎制片刻后摆盘。
3 锅中炒香蒜末,加香菜末和剩余葵花籽油,并用盐和黑胡椒碎调味,然后将料汁淋在煎好的牛小排上即可。
飘香筋道牛肋条面
用料
250克加拿大
谷饲牛肋条
80克青豌豆
2碗手擀面
1个土豆
50克番茄块
45克洋葱块
2汤匙酱油
15克黄油
2片生姜
少许白糖、盐
做法
1 加拿大谷饲牛肋条洗净切块,于冷水中浸泡片刻后洗去血水,放入高压锅中,加生姜一起炖半小时左右。
2 土豆洗净切块,和青豌豆一起下锅焯熟备用。
3 炒锅烧热加入黄油,下入洋葱块和番茄块炒软,加入适量盐和白糖调味。将煮好的牛肋条、土豆块放入锅中,并加入炖牛肉的清汤和酱油,加盖煮半小时左右至收汁,再放入青豌豆煮2-3分钟。
4 另取一锅注入清水煮沸,下手擀面煮熟后盛入碗中。最后连浇头带汤倒入煮好的手擀面中,再按个人喜好加入小青菜、胡萝卜等一起食用。
多彩牛肉面点乐园
用料
250克加拿大谷饲牛肉
(上脑、后腿肉)
500克中筋面粉
450克胡萝卜
200克菠菜
50克甜玉米粒
2个鸡蛋
1汤匙老抽
1茶匙生抽
5克葱、姜、蒜末
少许五香粉、胡椒粉、盐、香油、白糖
做法
Tips
做法
200克胡萝卜洗净去皮并擦丝,放入搅拌机中搅打成泥,取100克备用。菠菜去根,放入开水焯熟,搅打成泥后取100克。取两份250克面粉,分别与胡萝卜泥和菠菜泥混合,并打入鸡蛋,盖湿布醒发。剩余胡萝卜洗净后去皮擦丝,沥水。加拿大谷饲牛肉用料理机搅拌成馅,慢慢加入清水搅打上劲,加盐、白糖、生抽、老抽、五香粉和胡椒粉拌匀,并加入胡萝卜丝、甜玉米粒、香油和葱、姜、蒜末一起拌成馅料。将面团分成若干小剂子,擀成面皮后包入馅料做成水饺、包子和馅饼,将水饺下锅煮熟,包子上笼蒸熟,馅饼煎熟后摆盘即可。
Tips
牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B族等营养元素,可养脾胃、强筋瞢,提高机体抗病能力,对儿童生长发育有很大的帮助。