食品消毒比进补更重要

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  食品消毒比食补更重要,这应该成国人的共识。科学家最新研究认为,养生保健中的膳食调理方面,食品消毒应重于食补。因为工业三废的排放及农药化肥施用中,其有毒物质对空气、土壤、水源会造成一定的污染,使粮食、水果、蔬菜和空气或多或少都含有一定的毒物。人们吃进或吸入体内后,会积少成多而引起慢性中毒,影响身体健康。
  如何消毒?首先要坚持体育锻炼,促进人体内血液循环,提高肌体的抗毒能力,以加速毒物的排泄;其次要科学膳食,均衡营养,平时适当多吃些富含纤维素的食物,如粗粮、蔬菜和水果,保持大便通畅,及时地把废物和毒物排出体外;第三是选食无污染或污染程度轻的食物,食用前进行充分清洗和浸泡,需要削皮的一定要削皮,尽量减少毒物进入体内,还要戒烟少饮酒;第四、选食一些有抗污染、排斥毒物和清血灭毒作用的食物,如猪血、菌类、绿豆、海带、淡菜、芹菜、鲜果汁、绿茶等。另外,多喝水也可加速毒物排出。
  责编/纪生
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