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日前，上海为“放心肉工程”又筑新防线：在全国率先制定了6项地方标准，用于检测盐酸克伦特罗(俗称“瘦肉精”)替代品。这些标准已通过上海市质量技术监督局组织的专家审定，并即将发布实施。
上海构筑肉食安全坚固防线
【摘 要】
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日前，上海为“放心肉工程”又筑新防线：在全国率先制定了6项地方标准，用于检测盐酸克伦特罗(俗称“瘦肉精”)替代品。这些标准已通过上海市质量技术监督局组织的专家审定，并即将
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2005年2期
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