【摘 要】
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为了探讨浸提红枣汁可溶性固形物的工艺条件，在比较了不同处理方法浸提效果的基础上，采用正交试验优化了超声波辅助果胶复合酶同步浸提红枣汁的工艺条件；优化结果为：加酶量320μL
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为了探讨浸提红枣汁可溶性固形物的工艺条件，在比较了不同处理方法浸提效果的基础上，采用正交试验优化了超声波辅助果胶复合酶同步浸提红枣汁的工艺条件；优化结果为：加酶量320μL／g，加水量5mL／g，超声波功率125W，处理温度35℃，时间20min，在此条件下得到的可溶性固形物浸提率为80．35％。同时缩短了浸提时间，减少了能量损耗，用水量也较超声波法浸提明显减少，效果明显优于超声波和果胶复合酶单独浸提红枣汁的效果。
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一 判断一个社会是否出现通货膨胀，常用的指标是消费者物价指数（CPI）。CPI上涨在3%之内，容易为社会各界所接受；物价上涨幅度超过3%，且持续3个月以上，常常被视为出现了通货膨胀。2010年的CPI，5月份达到3%之后，6月份略有下降，7月份之后每个月均在3%以上，且逐月攀升，11月份更是创28个月之新高，达到5.1%。这表明，通货膨胀已经来了。 也有一种看法认为，此次物价之持续上涨，并
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